Tare (ẩm thực Nhật Bản): Tare (垂れ) là một thuật ngữ chung trong ẩm thực Nhật Bản dùng để chỉ các loại nước chấm, thường được dùng để nướng (yakitori, yakiniku, và đặc biệt là teriyaki) nhưng cũng dùng cho sushi, nabemono hoặc gyoza.
Nước sốt tương tự như nước tương ngọt, đậm đặc khi dùng với thịt nướng.
Nó có hương vị với dashi, giấm gạo, v.v., cho nabemono và natto và giống với nước sốt ponzu.
Mỗi đầu bếp có công thức riêng của họ....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.