Bọt hoặc bọt nhẹ thường được phục vụ lạnh hoặc hiếm khi ấm hơn và được tạo ra bằng một thiết bị, ống hút và hộp chứa carbon dioxide. Chúng được nhấn mạnh bởi đầu bếp Ferran Adrià tại nhà hàng El Bulli ở Roses, Tây Ban Nha
Rất phổ biến từ những năm 2000, espoumas được sử dụng trong tất cả các loại nước sốt, nguyên liệu, sản phẩm,...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.