Nấu ăn ở nhiệt độ thấp: Nấu ăn ở nhiệt độ thấp là một kỹ thuật nấu ăn được thiết kế để bảo quản cấu trúc và hương vị của thực phẩm.
Trình bày cách nấu ở nhiệt độ thấp: Mặc dù có ứng dụng cho rau nhưng kỹ thuật này chủ yếu được sử dụng cho thịt. Điều chủ yếu quyết định kiểu nấu ăn là sự hiện diện hay vắng mặt của collagen trong cơ.
Mâm cặp là một phần nổi tiếng với collagen của nó. Nếu một mảnh nhỏ phải chịu một ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.