Andre Daguin : André Daguin là một Bếp trưởng Người Pháp, sinh ngày 20 tháng 1935 năm XNUMX tại Ngoài ra (Sở Gers) và qua đời vào ngày 3/2019/XNUMX tại cùng thành phố.
Tiểu sử của André Daguin: André Daguin là chủ sở hữu củaKhách sạn Pháp (hai ngôi sao Michelin), ở Auch, nơi ông được thừa kế từ cha mẹ mình và ông quản lý cho đến năm 1997 trước khi giao lại cho Roland Garreau.
André Daguin đạt được thành công tại Lò, trong bốn mươi năm. Báo trước về một nền ẩm thực vùng được xem lại, ông là “người phát minh” và quảng bá ẩm thực vùng miền. chim chích chòe mà ông đã đưa vào thực đơn của mình vào năm 1959. Ông cũng thiết kế nơi táo bạo như một gan ngỗng chi phí aux langoustines, hoặc một liếc mắt de đậu trắng.
Ông là tác giả hoặc đồng tác giả của một số cuốn sách về nấu ăn, trong đó có Le nouveau Cuisine gascon (Stock, 1981) và 1 canard 2 Daguin (Éditions Sud Ouest, 2010) viết cùng con trai ông là Arnaud. Từng là cầu thủ bóng bầu dục, anh chơi ở hàng ghế thứ hai tại trường trung học Auch de Salini. Ông ít thành công hơn trong lĩnh vực chính trị: những nỗ lực nhằm áp đặt bản thân ở Auch dưới vỏ bọc của UDF vẫn vô ích.
Ông phục vụ trong Hội đồng Kinh tế và Xã hội] và là ứng cử viên trong khu vực bầu cử của Gers năm 1993 (16,98%).
Anh ấy từng là người phụ trách chuyên mục của tờ Les Grandes Gueules trên RMC.
André Daguin qua đời vào ngày 3 tháng 2019 năm 84 tại nhà riêng ở Auch (Gers) ở tuổi XNUMX vì bệnh ung thư tuyến tụy.
Gia đình: André Daguin có ba người con. Con gái ông, Ariane cũng là chủ nhà hàng và chợ ở Hoa Kỳ. gan ngỗng và các sản phẩm tương đương thông qua công ty D'Artagnan. Con trai ông, Arnaud, sinh năm 1959, cũng là chủ nhà hàng được gắn sao ở Biarritz với Les Platanes và hiện có một nhà hàng được gắn sao, Ferme Hégia, ở Hasparren, kể từ năm 2005.
Vận động hành lang: André Daguin là chủ tịch của Liên minh các ngành nghề và công nghiệp khách sạn đầy quyền lực (UMIH), nơi tập hợp các chuyên gia trong lĩnh vực này, quản lý quán bar-PMU, hộp đêm hoặc chủ nhà hàng. Trong số các yêu cầu của ông có việc giảm thuế suất VAT trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ ăn uống. Năm 1998, ông muốn lãi suất duy nhất là 14%, sau đó yêu cầu điều chỉnh ở mức 5,5%. Trong bối cảnh thực hiện các chức năng mới của mình, ông đặc biệt nổi bật bằng những động từ thẳng thắn và trực tiếp của mình.
Ông tuyên bố vào ngày 30 tháng 2012 năm 1 trên Europe XNUMX về nghị sĩ Thomas Thévenoud, tác giả của một báo cáo chỉ trích việc giảm thuế VAT: “Nghị sĩ này là nhiệm vụ đầu tiên của ông ấy. Có lẽ đây sẽ là lần cuối cùng của anh ấy. Chúng tôi sẽ trông chừng nó. »[/vc_column_text]
Mua (các) sách của André Daguin tại đây với giá tốt nhất trên thị trường:
Lưu ý: Bằng cách nhấp vào các hình ảnh bên dưới, bạn được chuyển hướng đến trang Amazon và trong trường hợp mua hàng, trang của chúng tôi sẽ nhận được một khoản hoa hồng nhỏ. Nếu đây không phải là vấn đề đối với bạn, nó sẽ góp phần cải thiện và phát triển bền vững của trang web này. Ngoài ra, chúng tôi cảm ơn bạn rất nhiều.