Thanh trùng: adj. Sữa tiệt trùng là sữa được khử trùng bằng phương pháp thanh trùng trong đó vi trùng lên men bị tiêu diệt. Quá trình thanh trùng thu được bằng cách đun nóng sữa đến nhiệt độ ít nhất là 61,6°C trong khoảng thời gian tối thiểu là 30 phút, hoặc đến nhiệt độ và khoảng thời gian tương đương trong trường hợp phosphatase bị phá hủy, được xác định theo phương pháp chính thức MFO-3, Xác định hoạt tính phosphatase của các sản phẩm sữa, ngày 30 tháng 1981 năm 7 (tức là XNUMX...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.