Tính axit thực tế: locut. Ngoài tổng độ axit của rượu vang, độ mạnh của các axit phải được tính đến: độ pH (viết tắt của thế Hydro, một thông số được sử dụng để xác định xem môi trường có tính axit hay bazơ) của rượu vang. Nó thay đổi giữa 2,7 đối với rượu axit và 3,9 đối với rượu nhẹ. Độ pH trung tính là 7. Con số này càng cao thì tính axit càng ít. Trong những năm gần đây, độ pH của rượu vang đã tăng lên ở một số vùng nhất định. Chúng ta phải tìm kiếm nguyên nhân trong điều kiện khí hậu và ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.