Kipper (ẩm thực Anh): Kipper (còn gọi là cá trích đỏ) là một phương pháp chế biến và bảo quản cá (thường là cá trích lớn hoặc cá hồi), nguyên con, được xẻ đôi từ đầu đến đuôi, khoét rỗng, làm phẳng, loại bỏ từ xương của nó, được ướp muối và hầu như không hun khói (lạnh), khiến nó có màu đỏ.
Người Anh đôi khi phục vụ món này vào bữa sáng thay vì hoặc ngoài trứng và thịt xông khói.
Cá kipper có thể ăn nguyên hoặc nấu chín nhanh...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.