Từ nguyên: Aïoli hoặc ailloli, alhòli trong tiếng Occitan; aillolli ở Gascon; all i oli trong tiếng Catalan), từ Provençal hiện đại aiòli (đánh vần theo tiếng Mistral), ai “tỏi” và òli “dầu”.
Giống như mayonnaise, aioli là một nhũ tương, một...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.