Burong isda (ẩm thực Philippines): Burong isda (nghĩa đen là "cá ngâm") là một món ăn của người Philippines bao gồm cơm nấu chín và phi lê cá sống được lên men với muối và angkak (gạo men đỏ) trong khoảng một tuần.
Món ăn phổ biến ở trung tâm Luzon, đặc biệt là ở tỉnh Pampanga.
Angkak cũng có thể bị bỏ qua, đặc biệt là ở phía tây trung tâm Luzon, dẫn đến một phiên bản màu trắng.
Các biến thể của Burong isda nói chung là...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.