Cominée: “Cominée” là tên được đặt trong thời Trung cổ cho các món ăn có chứa thìa là, một loại gia vị thường được sử dụng vào thời điểm đó để thêm gia vị cho súp và các món gia cầm hoặc cá.
Vào nửa sau của thế kỷ thứ XNUMX, Viandier de Taillevent đã đưa ra công thức cho món cominées d'amandes (một loại thịt gia cầm luộc, có thêm hạnh nhân chần, gừng và thì là), gélive (tức là gà) và cá tầm ( thành từng miếng luộc trong nước, với thì là và ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.