Kẹo trái cây: Kẹo trái cây là trái cây nguyên quả hoặc trái cây cắt miếng, được bảo quản trong đường bằng các lần ngâm liên tiếp trong xi-rô đường, ngày càng đậm đặc hơn: dần dần, xi-rô thay thế nước thực vật. Các loại xi-rô khác nhau được định lượng tùy theo loài, kích thước và nguồn gốc của quả. Chúng được nung nóng đến nhiệt độ chính xác, giúp chúng không bị kết tinh hoặc caramen hóa. Việc ngâm tẩm phải liên tục để "nuôi" bột giấy để đồng ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.