Xương sườn và miếng để xiên được cắt từ xương sống, cũng như thịt nướng (không cần gói); nó cũng được sử dụng trong món hầm.
Còn được gọi là "có gai" do các mỏm gai (*) của các đốt sống, thăn nguyên miếng, không xương hoặc... được làm nổi rõ nét.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.