Pappardelle (mỳ ống): Parpadelles là mỳ Ý. Đây là fettuccine rộng, một loại mì ống khác.
Tên của chúng bắt nguồn từ động từ pappare trong tiếng Ý có nghĩa là “ngấu nghiến”.
Kích thước của chúng rộng khoảng 2 đến 3 cm.
Những con pappardelle cổ điển có các mặt sáo và những con dựa trên quả trứng có các mặt thẳng.
Chúng thường được kết hợp với thịt lợn rừng trong nước sốt (ragù).
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.