Cheonggukjang (Ẩm thực Hàn Quốc): Cheonggukjang là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ đậu nành lên men. Nó chứa đậu nành nguyên hạt và xay.
Tên gọi khác: Tiếng Hàn: 청국장; Hanja: tiếng Trung Quốc; tiếng Trung giản thể: 清国酱; tiếng Trung phồn thể: 清國醬; bính âm: qīng guó jiàng.
Nó có thể được làm trong 2-3 ngày bằng cách lên men đậu nành luộc, thêm vi khuẩn Bacillus subtilis, thường có trong không khí hoặc trong rơm rạ, để...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.