Mole (món ăn Mexico): Trong ẩm thực Mexico, nốt ruồi (từ tiếng Tây Ban Nha lấy từ Náhuatl mulli, "nước sốt" trong tiếng Anh) là một loại nước sốt làm từ ớt, ca cao hoặc sô cô la, vừng, đậu phộng, cà chua, bánh tortilla chiên và vụn.
Nước sốt này được làm đặc với bột ngô hoặc ở mức độ thấp hơn là với bolillo (bánh mì mặn).
Các thành phần tùy chọn khác có thể được thêm vào tùy theo khu vực hoặc công thức nấu ăn của gia đình. Có công thức nốt ruồi với hơn một trăm thành phần.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.