Có hai loại oncom: oncom đỏ và oncom đen. Cả hai đều có liên quan chặt chẽ với tempeh. Đây là hai loại thực phẩm được lên men bằng nấm mốc.
Thông thường, oncom được làm từ các sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất các sản phẩm khác: bã đậu nành (gọi là okara) còn sót lại từ quá trình sản xuất tof...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.