Renaissance (à la): "À la renaissance", trong ẩm thực cổ điển, là một miếng thịt lớn, om hoặc quay, hoặc một con gà, nướng hoặc luộc, trang trí với các loại rau xen kẽ: cà rốt và củ cải thìa Paris – hoặc quay - và tráng men (đôi khi phục vụ trên trái tim atisô), khoai tây nâu băm hoặc khoai tây băm nhỏ, rau diếp om, đậu xanh, ngọn măng tây và hoa súp lơ.
Nước sốt ăn kèm được tạo thành từ nước thịt quay, nước dùng bò...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.