Thịt nai: Thịt nai là tên được đặt cho phần thịt ăn được của thú săn lớn có nhiều lông (hươu, nai, hươu, nai, lợn rừng, v.v.); thỏ rừng và thỏ rừng tạo thành "thịt nai thấp". “Phần tư” – hay “hông” – của thịt nai nói chung là một khúc đùi của hươu hoặc hươu hoang được nướng sau khi ướp hoặc hành xác.
Nước sốt “thịt nai” đi kèm với nhiều loại thú săn khác nhau; cổ điển nhất là món poivrade có thêm kem tươi và thạch nho đỏ.
Thuật ngữ “veniso...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.