Tấm tiếng anh : Một Assiette Tiếng Anh là một Assiette de món ngon. nó là một khoảng đất froid, tập hợp nhiều loại charcuteries kèm theo de gia vị, đôi khi từ sự thô thiển.
Tên gọi: Cho đến cuối thế kỷ 19, một phân bổ de những miếng thịt lạnh et charcuteries, đào tạo en Assiette cá thể, ở Pháp gọi là “các loại đĩa”; Anglophilia đã dẫn đến việc đổi tên thành “tấm tiếng Anh”.
Trường hợp này món ăn có mặt ở nhiều quốc gia khác nhau và về phần mình, người Đức gọi nó là schwedische Schüssel (“Món ăn Thụy Điển”).
Người Thụy Sĩ có Tấm Valais ở đâu có món ngon Thụy Sĩ và đặc biệt là thịt khô từ Graubunden và pho mát Thụy Sĩ.
Thành phần của món ăn : Món ăn này được biết là có hương vị phân bổ de giăm bông York, trong hoa hồng et de ngôn ngữ đểđỏ tươi.
Nhìn chung có thể tìm thấy lát de hoa hồng froid, trong giăm bông, trong pa tê, trong bánh, trong thịt quay de thịt lợn froid, cũng như Cornichons và cà chua cắt thành mỏng máy giặt.