Lên men rượu vang đỏ: locut. Trong sản xuất rượu vang đỏ, màu thu được từ nho có vỏ màu trong quá trình ngâm nước ép với vỏ và hạt. Nó diễn ra cùng lúc với quá trình lên men rượu. Sau khi thu hoạch, nho đỏ, nghiền nát hoặc bảo quản nguyên quả, được cho vào thùng để ngâm. Trước đây, người ta đã cẩn thận để loại bỏ phần cuống, phần gỗ của chùm có nguy cơ gây ra mùi vị khó chịu cho rượu.
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.