Jameed (ẩm thực Jordan): Jameed (tiếng Ả Rập: جميد, nghĩa đen là "được chữa khỏi") là một món ăn của người Bedouin (*) từ ẩm thực Jordan và cả từ Levant, Iraq, Ả Rập, Balochistan và Afghanistan.
Nó bao gồm leban khô, cứng làm từ sữa cừu hoặc sữa dê. Sữa được giữ trong một miếng vải dệt mỏng để làm sữa chua đặc. Muối được thêm vào hàng ngày để làm đặc sữa chua hơn nữa, và bên ngoài lớp vải thưa chứa đầy sữa chua được rửa sạch...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.