Squill (cá) : L’équille est un petit Cá nước mặn argenté, de la famille des Ammodytidés, très commun dans l’Đại Tây Dương, các Biển Bắc và Xử lý.
L’équille mesure au maximum 25 cm de long et c’est un cá qui se pêche dans le sable, à marée basse.
Còn được gọi là " bánh nướng xốp » – et commercialisée comme telle au Canada –, elle ne se prépare qu’en bánh rán.