Chrik (ẩm thực Algeria) : Le chrik est une petite Brioche Người Algeria, ánh sáng và rất thoáng đãng, làm bằng bột et de vừng, có mùi thơmCây cam nước hoa.
Origine : Cette briochette est originaire du Constantinois, plus précisément de la ville de Constantine.
Consommation : Le chrik est consommé en accompagnement du cà phê.
Tradition : Avec la Trai cây trộn et le mhalbi (ou mhelbi, une kem gạo et al'Cây cam nước hoa), le chrik fait partie du sm, coutume constantinoise réunissant ces trois spécialités. Cette tradition est réalisée durant les nuits du mois sacré du Ramadan et à la fin des festivités nuptiales (Mariage) constantinoises.