du lịch : Touradisse là một bột de Nhưng rang. Trong quá khứ, và đôi khi thậm chí đến nay, người dân quê Bigourdan (*) và thậm chí nói chung hơn là người Gascons, ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau. những bông hoa có tên chung là “mì ống” cuối cùng trắngMột bột làm bằng bột ngô không nướng.
Pasta torrada hay “touradisse” là một bột làm bằng bột ngô nướng.
La mì ống nera bột nấu vớinước de mặt bích và mì ống cỏ hoặc “pastet” trong tiếng Gascon, bột nhão được làm bằng di hài bóng nhờn de thịt lợn dơ bẩn, trong gà tây giãi bày...
(*) Bigorre: La Bigorre (tiếng Gascon: Bigòrra) là một hạt lịch sử thuộc dãy Pyrenees thuộc Pháp, lãnh thổ của vùng Occitanie.