Jhalmuri (ẩm thực Ấn Độ) : Le Jhalmuri ( bengali : ঝালমুড়ি , Odia : ଝାଲ ମୁଢ଼ି ) est un bữa ăn nhẹ của đường phố (thức ăn đường phố) Tiếng Bengali et Ghét phổ biến, gồm cơm phồng và một phân bổ đểgia vị, trong rau, trong chanachur (appelé aussi hỗn hợp Bombay) và D'huile de moutarde.
Il est particulièrement phổ biến au BANGLADESH et dans les États indiens voisins du tây bengal vàOrissa.
Le Jhalmuri est devenu phổ biến à London lorsqu’un chef britannique nommé Angus Denoon a essayé ce bữa ăn nhẹ à Kolkata et a commencé à le vendre comme thức ăn đường phố trên những con phố của London.
Sự phổ biến của Jhalmuri a également atteint d’autres villes occidentales comme Newyork à travers la diaspora bangladaise.
Những bài viết liên quan :
Chanachur
Chopoti
Pani puri
thứ bảy mamra
Ghugni