Sườn (lò mổ): Sườn, một thuật ngữ Quebec được sử dụng để chỉ những miếng sườn dự phòng, còn được gọi là xương sườn (hoặc […]
Thịt và gia cầm
Maraîchine (giống gia súc)
Maraîchine (giống gia súc): Maraîchine là một giống bò của Pháp có nguồn gốc từ phía nam của Vendée, ngoại ô của […]
Spiringue (đồ tể)
Spiringue (cửa hàng bán thịt): Spiringue (hoặc spiering) là tên gọi của món thịt lợn thăn ở Bỉ. Thịt thăn là một miếng thịt bao gồm […]
Tomahawk (bít tết)
Tomahawk (bít tết): Ở Quebec, bít tết Tomahawk là một miếng sườn bò, nhưng được cắt thậm chí […]
thịt bê nuôi bằng sữa
Bê bú sữa: Bê bú sữa là bê chỉ được nuôi bằng sữa, có thể […]
Manchega (ewe)
Manchega (ewes): Những con cừu cái Manchega đến từ giống Entrefino, một giống từ miền đông Tây Ban Nha đã […]
Souvlaki (món ăn Hy Lạp)
Souvláki (ẩm thực Hy Lạp): Souvláki (tiếng Hy Lạp σουβλάκι; số nhiều: souvlakia), "xiên") là một […]
Bovidae
Bovidae: Bovidae (tên khoa học: Bovidae) là một họ động vật có vú ăn cỏ và nhai lại bao gồm khoảng mười […]
Một giống nai
Linh dương: Linh dương là động vật có vú, thuộc họ Bovidae, chủ yếu thuộc phân họ Antilopinae, sống […]
Chân Êch
Chân ếch: Chân ếch được sử dụng như một thành phần chính hoặc phụ trong các món ăn […]
Trắng lớn (lợn)
Lợn trắng lớn (lợn): Lợn trắng lớn, hay lợn trắng lớn kiểu Anh, là một giống lợn có nguồn gốc từ vùng đông bắc […]
Mangalica (thịt lợn)
Mangalica (lợn): Mangalica (còn gọi là Mangalitsa hoặc Mangalitza) là một giống lợn nhà của Hungary. Anh ấy đã […]
lợn len
Lợn bông: Lợn bông (hay mangalica, từ tên của lợn bông Hungary), là một giống hoặc loại […]
thịt trắng
Thịt trắng: Thịt trắng là thịt có nồng độ myoglobin trong các sợi cơ thấp hơn […]
thịt đỏ
Thịt đỏ: Thịt đỏ là loại thịt có hàm lượng myoglobin cao hơn trong các sợi cơ […]
Thịt sẫm màu
Thịt sẫm màu: Thịt đen, còn được gọi là thịt thú săn hoặc thịt nai, là loại thịt tập trung vào […]
Montbéliarde (giống gia súc)
Montbéliarde (giống bò): Montbéliarde là giống bò của Pháp được tạo ra từ việc lai tạo các giống từ Thụy Sĩ và […]
Phong phú (giống gia súc)
Abondance (giống bò): Abondance là giống bò của Pháp. Là giống Haut-Savoyard, nó có lịch sử lâu đời trong việc quảng bá […]
Gà tây đỏ Ardennes
Gà tây đỏ Ardennes: Gà tây và gà tây đỏ Ardennes là một giống gà tây, được giới thiệu […]
Trò chơi – Phân loại theo kinh nghiệm và định nghĩa pháp lý của Châu Âu
Phân loại trò chơi theo kinh nghiệm: Đối với trò chơi, trước đây được gọi là thú săn, thú săn hoặc thú săn […]
Trò chơi chim
Trò chơi chim: Xem Trò chơi. … Xin chào, Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, nó […]
Gà tây
Gà tây: Gà tây là con non của gà tây và gà tây. … Xin chào, Bạn phải là người đăng ký […]
Maremmana (thịt bò)
Maremmana (thịt bò): Maremmana là giống bò của Ý. Giống bò này được nuôi gần như hoang dã ở […]
Thịt lợn corsican
Thịt lợn Corsican: Thịt lợn Corsican là giống lợn Pháp có nguồn gốc từ Corsica. Trong ngôn ngữ Corsican, nó mang tên […]
Gà trống ngâm rượu thánh ca
Chanturgue coq au vin: Chanturgue coq au vin là một trong những món ăn của ẩm thực Auvergne. […]
Coq Au Vin
Coq au vin: Coq au vin là một công thức nấu ăn tiêu biểu của ẩm thực Pháp, dựa trên […]
ổ mì thịt
Bánh mì thịt: Bánh mì thịt là món thịt xay được nấu theo hình ổ bánh mì. Ở đó […]
Heo con
Heo con: Heo con là heo con (từ đồng nghĩa: heo con, heo con). Ăn heo quay, heo sữa. … Chào buổi sáng, […]
Pata Negra (thịt lợn Iberia)
Pata Negra (lợn Iberia): Pata negra hay lợn Iberia là một giống lợn đặc trưng của miền nam […]
Pasterma (ẩm thực Trung Đông)
Pastirma (ẩm thực Trung Đông): Pastirma (hoặc pastirma) là thịt cừu, dê hoặc bò được ngâm […]